Il digiuno è uno dei cinque precetti fondamentali dell’Islam e quest’anno è in parte coinciso con il periodo pasquale dei cristiani.
E così come durante la Pasqua si festeggia e ci si ritrova in famiglia, è uso festeggiare la fine del Ramadan con banchetti e ricette tradizionali, che fungono da ritrovo per tutti i fedeli.
Si tratta di Id Al Fitr, la festa di interruzione del digiuno o festa di fine Ramadan. Nella mattina si prega, poi si festeggia mangiando tutti insieme all’interno della propria comunità e in famiglia, con banchetti e con piatti della cucina tradizionale.
A distanza di due mesi circa c’è poi un’altra festa, più grande: Id al-adha, la festa del sacrificio. Questa seconda festa quest’anno si terrà il 9 luglio ed è così nominata perché è usanza sgozzare degli animali, di solito agnelli, per ricordare la prova di obbedienza di Abramo, quando Dio gli chiese di sacrificare la vita del figlio Ismaele.
De Ficchy Giovanni